鲜香爽口超开胃的家常菜,简单易做,让家人胃口大开,下酒又下饭

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剁肉闷鸡块

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这几种自制食物充满了味道,他们必须出去吃饭。收集时一定不能少。

配料: 350g鸡翅,25g胡椒粉,少许洋葱,生姜,蒜末,2g盐,鸡精粉,2ml酱油,5ml酱油,料酒,10ml水淀粉,食用油少许。

练习:

1.将适量的水倒入锅中,用大火煮沸,倒入洗过的鸡翅,过滤漂浮的泡沫,煮约2分钟直至准备好使用。

2,取出煮熟的配料,沥干水分,放入盘中备用。

3,用油煮,倒入洋葱,生姜,大蒜,炒成辣椒,搅拌均匀。

4,放入熟鸡翅,炒至炒,淋少许酱油,然后加入盐,鸡精,料酒,搅拌均匀。

5,倒入适量的水,没有鸡翅,盖上盖子,煮沸后转小火,继续煮约10分钟,直到成分变软。

6,揭开盖子,淋上少许酱油,搅拌均匀,用大火收集汁液,倒入水淀粉,用刮刀翻炒。

7.将煮熟的鸡翅放入锅中,将汤倒入锅中食用。

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,酱油20g,醋20g,盐1g,白糖8g,冷开水60g,大蒜1大瓣,油腻辣椒免费。

实践

1.将风扇浸泡在热水中煮沸,然后放入约10厘米长的冷水中。

2,切碎的黄瓜,把粉丝放在一起。

3.将切碎的大蒜压碎成小碗,加入酱油+糖+盐+醋+冷水搅拌均匀。

根据您的口味添加辣椒油和菜肴。

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油炸毛豆

材料:豆沫;猪肉馅;香菇;胡萝卜;葱;姜;盐;香辛料;酱油;鸡精;韭菜;鸡汤;蛋清;

练习:

1.加入盐、酱油、鸡精、调味粉、芝麻油、调味料,打成蛋清,顺时针搅拌均匀;洋葱、姜、胡萝卜、蘑菇用蒸煮机加工成末;肉品品尝。填充混合物。

2.第二步。挖出豆荚的顶部,尽可能多地将肉装入豆瓣中;将油放入锅中,将豆在上下煎至金黄,先煎馅,放入鸡汤中,小火将豆片中的肉成熟。

三。撒上豆子,加入少许蚝油、酱油、盐,然后加厚汤;倒在豆子上,撒上葱。

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海鲜炒饭面

配料:干米粉、鲜鱿鱼3至5粒、糯米10粒、胡萝卜一小块、少许芹菜。

练习:1.米粉是用温水浸泡的。

2、倒掉排出的水,加入半汤匙蚝油,半汤匙酱油,搅拌均匀。

芹菜和胡萝卜被洗净切成丝。

4、鱿鱼干净,割刀,清洗备用。

5、将油放入锅中(稍多一点),将鱿鱼和鱿鱼一起倒入炒熟,放入一些料酒。我看到乌贼发白了,把乌贼滚了出来。继续在锅里。

6.这时,我还没开口,倒了米线,用筷子不断地拿起米线,摇晃起来。

7、把汤在锅里翻炒基本完成,倒入蔬菜丝,继续翻炒,直到米面干了,舔着开口。

8、放些鸡肉调味料,把炸鱿鱼卷倒在前面,从锅里均匀炒出。

麻辣包心菜

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将卷心菜放入一半,然后切下其硬核,然后将卷心菜切成细丝,放在一边。取一片金针菇(Flammulina velutipes)切根,然后刮去金针菇(Flammulina velutipes)并将它们放在一边。然后将胡萝卜揉成细丝。

将锅中的水煮沸,将蘑菇浸入水中1分钟。将白菜放入锅中,盖上盖子,关火1分钟。 1分钟后,我们将从卷心菜中取出冷水,然后挤压水和蘑菇。加热锅中的油,倒入胡萝卜,用中火翻炒。搅拌胡萝卜,直到它们破碎。将它们与卷心菜和蘑菇放在一起。

把一些大蒜放入碗中,加入一些辣椒面和煮熟的芝麻,然后倒入热油,搅拌均匀,加入两汤匙米醋,一匙酱油,倒入一些蚝油,然后加入一些香油,然后加入一茶匙盐,搅拌均匀,调整汁液。

然后倒在白菜上,手工混合。混合好后,我们将冷盘放入碗中,用手压紧冷盘,然后扣板并扣上盘子。一个非常适合夏天。清爽的小凉菜准备好了。这道凉菜清爽爽口,特别开胃,喜欢的朋友可以尝试一下!

茄子碎肉

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配料:2个茄子,适量的猪肉,大蒜,葱,八角,酱油,盐,料酒,淀粉,橄榄油(无需添加),糖,鸡精

做法:

1.将茄子洗净,切成滚刀块,撒上少许盐,泡菜> x设置约20分钟。

2.在碎肉中加入橄榄油,料酒,酱油,盐,淀粉和腌制。离开约20分钟。切大蒜切碎切碎的葱。

3.加热锅中的油,八角形和洋葱蒜,然后在碎肉下煮熟的肉。

4.加入适量的油(鸡蛋蛋油),煮沸后倒入茄子,翻炒几下,如果你喜欢黑色的菜,可以加少许酱油;加入适量水,高火煮沸,根据自己的口味加盐,盖上盖子,小火炬。